RT info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
T1 Presencia de metales pesados en hatos lecheros de los municipios de San Pedro y Entrerríos, Antioquia, Colombia = Heavy metals in dairy herds in the municipalities of San Pedro and Entrerríos, Antioquia, Colombia
A1 Londoño Franco, Luis Fernando
A2 Medicina y Cirugia Animal
K1 Medicina. Salud
K1 Veterinaria
K1 Metales pesados
K1 Leche
K1 San Pedro de los Milagros (Colombia)
K1 Entrerríos (Colombia)
AB Dentro del sector agropecuario, la ganadería en Colombia realiza unimportantísimo aporte económico al país, hasta tal punto que es uno de lossectores que más aporta al producto interno bruto (PIB) agropecuario (27%)y un 4% del PIB nacional.En este escenario la Administración Pública en Colombia debe garantizaruna adecuada sanidad de todos los productos provenientes de la producciónpecuaria, y entre ellos se destaca la leche, que es uno de los alimentos demayor consumo por la población y en especial por la infancia. Por ello espreciso contar con una adecuada inocuidad y trazabilidad.Enestos estudios se ha comprobado que la concentración de metales pesadosingeridos por el ganado vacuno tiene gran influencia sobre lasconcentraciones de dichos elementos en la leche
YR 2014
FD 2014-07-29
LK http://hdl.handle.net/10612/3667
UL http://hdl.handle.net/10612/3667
NO 232 p.
DS BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
RD 05-may-2024