Título
Impact of mediterranean diet promotion on environmental sustainability: a longitudinal analysis
Autor
Facultad/Centro
Área de conocimiento
Título de la revista
Public Health
Datos de la obra
Álvarez Fernández, L.; Vitelli Storelli, F. E.; Rubín García, M.; Oricheta García, M. S.; Bouzas, C.; Ruiz-Canela, M.; Corella, D.; Rubín García, M.; Álvarez-Álvarez, L.; Vitelli-Storelli, F.; Rubín-García, M.; García, S.; Bouzas, C.; Ruíz-Canela, M.; Corella, D.; Salas-Salvadó, J.; Fitó, M.; Martínez, J.; Tojal-Sierra, L.; Wärnberg, J.; Vioque, J.; Romaguera, D.; López-Miranda, J.; Estruch, R.; Tinahones, F.; Santos-Lozano, J.; Serra-Majem, L.; Bueno-Cavanillas, A.; García-Fernández, C.; Esteve-Luque, V.; Delgado-Rodríguez, M.; Torrego-Ellacuría, M.; Vidal, J.; Prieto, L.; Daimiel, L.; Casas, R.; García Arellano, A.; Shyam, S.; González, J.; Castañer, O.; García-Rios, A.; Ortiz Díaz, F.; Fernández, A.; Sánchez-Villegas, A.; Morey, M.; Cano-Ibañez, N.; Sorto-Sánchez, C.; Bernal-López, M.; Bes-Rastrollo, M.; Nishi, S.; Coltell, O.; Zomeño, M.; Peña-Orihuela, P.; Aparicio, D.; Zulet, M.; Vázquez, Z.; Babio, N.; Pérez, K.; Tur, J.; Martín-Sánchez, V. (2024). Impact of mediterranean diet promotion on environmental sustainability: a longitudinal analysis. Public Health, 230, 12-20, https://doi.org/10.1016/j.puhe.2024.02.010
Editor
Elsevier
Fecha
2024
ISSN
0033-3506
Abstract
[EN]This article aims to estimate the differences in environmental impact (greenhouse gas [GHG] emissions, land use, energy used, acidification and potential eutrophication) after one year of promoting a Mediterranean diet (MD).
Methods
Baseline and 1-year follow-up data from 5800 participants in the PREDIMED-Plus study were used. Each participant's food intake was estimated using validated semi-quantitative food frequency questionnaires, and the adherence to MD using the Dietary Score. The influence of diet on environmental impact was assessed through the EAT-Lancet Commission tables. The influence of diet on environmental impact was assessed through the EAT-Lancet Commission tables. The association between MD adherence and its environmental impact was calculated using adjusted multivariate linear regression models.
Materia
Palabras clave
Idioma
eng
Tipo documental
info:eu-repo/semantics/article
Peer review
SI
ID proyecto
info:eu-repo/grantAgreement/Ministerio de Economía y Competitividad/Programa Estatal de I+D+I Orientada a los Retos de la Sociedad/PI13/00492/ES/PREDIMED-PLUS: Efecto de una dieta mediterránea hipocalórica y promoción de la actividad física en prevención primaria cardiovascular. Estudio piloto sobre marcadores intermedios/MINECOinfo:eu-repo/grantAgreement/Ministerio de Economía y Competitividad/Programa Estatal de I+D+I Orientada a los Retos de la Sociedad/PI13/00272/ES/PREDIMED-PLUS: Efecto de una dieta mediterránea hipocalórica y promoción de la actividad física en prevención primaria cardiovascular. Estudio piloto sobre marcadores intermediosinfo:eu-repo/grantAgreement/Ministerio de Economía y Competitividad/Programa Estatal de I+D+I Orientada a los Retos de la Sociedad/ES/PREDIMED-PLUS: Efecto de una dieta mediterránea hipocalórica y promoción de la actividad física en prevención primaria cardiovascular. Estudio piloto sobre marcadores intermedios
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