English merchants in Portugal, a history of the port wines on the making = Mercaderes ingleses en Portugal, reconstruyendo la historia de los vinos de Oporto

Abstract

El presente trabajo trata de desarrollar el recorrido histórico que entraña la producción de los vinos de Oporto, poseedores de unas características especiales que los convierten en objeto de gran interés. Con el fin de comprender los elementos que han hecho del Oporto el gran vino que es hoy en día, se ha estructurado el trabajo de la siguiente manera: en primer lugar atenderemos a los orígenes de Portugal, su conversión en Reino independiente y lo que se denomina “Unión Ibérica”; seguidamente haremos un breve repaso del poder y alcance comercial desde el siglo XVII de estas dos potencias mundiales, la española y la portuguesa, para después analizar el paso de mercaderes ingleses por la Península Ibérica y su incidencia sobre la misma. Una vez desarrollada toda la parte historiográfica, procederemos a analizar los vinos de Oporto de manera detallada: sus características especiales, la variedad de tipos que podemos encontrar, su historia, o por qué son tan relevantes, atendiendo a factores como el volumen de exportaciones o los recursos humanos implicados en dicha industria. Finalmente, concluiremos nuestro estudio con un análisis sobre la influencia del Oporto en el comportamiento del consumidor inglés.