Título
Regulación en bacterias lácticas de la síntesis de los enzimas del catabolismo del diacetilo por reducción: (III) Leuconostoc citrovorum
Autor
Título de la revista
Anales de la Facultad de Veterinaria de León
Datos de la obra
Martín Sarmiento, R., González Monroy, S., y Burgos González, J. (1981). Regulación en bacterias lácticas de la síntesis de los enzimas del catabolismo del diacetilo por reducción: (III) Leuconostoc citrovorum. Anales de La Facultad de Veterinaria de León, 27, 213–218. https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v27.8117
Editor
Universidad de León
Fecha
1981
ISSN
0373-1170
Resumo
[ES] Regulación en bacterias lácticas de la síntesis de los enzimas del catabolismo del diacetilo por reducción: (III) Leuconostoc citrovorum.
Materia
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