dc.contributor | Facultad de Veterinaria | es_ES |
dc.contributor.author | Sierra Vega, Matilde | |
dc.contributor.author | Calle Pardo, Ángela Pilar | |
dc.contributor.author | Fernández, Nélida | |
dc.contributor.author | Diez Liébana, María José | |
dc.contributor.author | Sahagún , Ana M. | |
dc.contributor.author | Suárez González, A. | |
dc.contributor.author | García, Juan J. | |
dc.contributor.author | Alonso, M. Luisa | |
dc.contributor.author | Carriedo, Demetrio | |
dc.contributor.author | Castro González, María Paz | |
dc.contributor.author | González, Aranzazu | |
dc.contributor.author | Moran, Vicente | |
dc.contributor.author | Suárez Fernández, B. A. | |
dc.contributor.author | Torre, Mariano de la | |
dc.contributor.other | Farmacologia | es_ES |
dc.date | 1999-06-29 | |
dc.identifier.citation | Nutrición hospitalaria, 1999, vol. XIV, n.5 | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10612/4541 | |
dc.description | P. 197-202 | es_ES |
dc.description.abstract | Objetivos: Evaluar la influencia que tienen las cutículas de semillas de Plantago ovata (Ispaghula husk) en las concentraciones séricas posprandiales de glucosa en individuos sanos.
Material y métodos: Este estudio consta de dos partes y en ambas participaron 7 mujeres sanas con edades comprendidas entre 35 y 45 años. Ensayo 1: administración de 5O g de glucosa disuelta en 125 ml de agua (seguido de otros l5O ml de agua). Ensayo 2: se llevó a cabo una semana más tarde en las mismas mujeres y condi ciones que el ensayo 1, pero a la disolución de glucosa se le añadieron 10,5 g de Ispaghula husk. En ambos ensayos se tomaron muestras de sangre a los siguientes tiempos: O, 10, 20, 30, 45, 60, 75, 90 y 120 minutos, procediendo posteriormente a la determinación de la concentración sérica de glucosa.
Resultados: El área bajo la curva elaborada con las concentraciones medias de glucosa en el ensayo 2 (en presencia de fibra) fue un 13,6% menor que la obtenida en el ensayo 1(diferencia significativa, p < O,O5).
Las curvas individuales obtenidas en el ensayo 1 se pueden catalogar como normales en 4 de las 7 voluntarias, observándose anomalías que se corresponden: con su historial de prediabética en una (valores por encima de 180 mg/100 ml); con antecedentes de diabéticos en la familia en otra (2 valores por encima de 180 mg/100 ml) y la hipoglucemia presentada por 2 de las voluntarias.
En el ensayo 2 al administrar la glucosa con fibra se observa en todos los rasos que la concentración máxima alcanzada es siempre menor; que las oscilaciones en los valores de la glu cemia también son menores a lo largo de los distintos tiempos de muestreo (desaparecen los picos o son mucho menos pronunciados) y que no se presenta ninguna hipoglucemia. | es_ES |
dc.language | spa | es_ES |
dc.publisher | Grupo aula médica | es_ES |
dc.subject | Ecología. Medio ambiente | es_ES |
dc.subject | Farmacología | es_ES |
dc.subject | Toxicología | es_ES |
dc.subject.other | Plantago ovata | es_ES |
dc.subject.other | Ispaghula husk | es_ES |
dc.subject.other | Fibra | es_ES |
dc.subject.other | Glucemia | es_ES |
dc.title | Influencia de las cutículas de semillas de Plantago ovata (lspaghula husk) en la glucemia posprandial en voluntarias sanas | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_ES |
dc.description.peerreviewed | SI | es_ES |