Aproximación al Régimen jurídico de la producción láctea

Abstract

La política agraria comunitaria se ha desarrollado siempre al amparo y con la vista puesta en dos objetivos, subrayados desde el inicio de la Comunidad Económica en el Tratado: la elevación de la renta de los agricultores, por un lado, y, por el otro, la protección de los consumidores, mediante el seguro abastecimiento de los productos a un precio razonable. Estos propósitos han constituido los dos raíles por los cuales han ido avanzando las múltiples medidas y actuaciones que se califican de política agraria. Pero es que, además, esta política agraria se ha caracterizado siempre por una fuerte, cuando no absoluta, intervención en la obtención y en la comercialización de los distintos productos. De ahí que, a diferencia del resto de los sectores económicos, en la regulación de la producción y del mercado agrario está excluida en la práctica la aplicación de otros principios que se enarbolan como la esencia del Derecho comunitario, especialmente los relativos al libre mercado y a la libre competencia