Compartir
Título
La producción de azúcar en Castilla y León: balance de un siglo
Autor
Título de la revista
Polígonos. Revista de Geografía
Editor
Universidad de León
Fecha
1998
ISSN
2444-0272
Zusammenfassung
En las últimas campañas remolachero-azucareras se ha asistido al cierre de alguna de las fábricas pioneras en la producción de azúcar en Castilla y León. Un hecho, que unido al progresivo descenso en las siembras, ha llevado a cuestionar el futuro del cultivo en la región. En el presente artículo se trata de demostrar que, al contrario, este proceso no es más que el último capítulo en la reestructuración de una de las ramas agroalimentarias más solventes del Duero y que, precisamente ahora, tras un siglo de andadura, está sentando las bases para su supervivencia en un contexto cada vez más abierto y competitivo
Materia
Palabras clave
URI
DOI
Aparece en las colecciones
Dateien zu dieser Ressource
Nombre:
Tamaño:
1.842
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.size-megabytes
Formato:
Adobe PDF