La denominación Conegliano-Valdobbiadene Prosecco superiore. Un análisis del reconocimiento como DOCG y sus efectos en los mercados exteriores = The conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore designation of origin. DOCG's recognition and analysis of its impact on foreing markets

Abstract

Con el fin de analizar las exportaciones de la Denominación Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG a lo largo del período 2004-2016, primeramente, hacemos un breve repaso a la historia del Prosecco para comprender cómo un vino con orígenes en la provincia de Trieste llega a la zona de Conegliano-Valdobbiadene. A continuación, se presenta un marco teórico para comprender el sector vitivinícola mundial e italiano haciendo especial referencia al vino espumoso. Posteriormente, tratamos de explicar las funciones y el funcionamiento de las denominaciones de origen en el mundo vitivinícola. Por último, se lleva a cabo el análisis del mercado exterior de la Denominación en dos subperíodos: 2004-2009 y 2010-2016.