RT info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
T1 Estudio de la actividad metabólica de la microbiota intestinal asociada al consumo de gluten en humanos = Study of the metabolic activity of the intestinal microbiota associated with gluten intake in
humans
A1 Caminero Fernández, Alberto
A2 Microbiologia
K1 Biología
K1 Microbiología
K1 Toxicidad
K1 Alimentos
K1 Microbiota intestinal
K1 Gluten
K1 Consumo
K1 Humanos
AB Los objetivos fundamentales propuestos para esta Tesis Doctoral fueron los siguientes:- Estudiar la actividad metabólica de la microbiota intestinal asociada al consumo de gluten en individuos voluntarios sanos.- Comparar la actividad metabólica de la microbiota intestinal entre voluntarios sanos y pacientes celiacos en dieta normal y dieta sin gluten.- Analizar la actividad metabólica de la microbiota intestinal asociada al consumo de gluten en familiares con un HLA-DQ susceptible a la EC (HLA-DQ2 y HLA-DQ8) y familiares de celiacos sin susceptibilidad genética.- Realizar un estudio comparativo del metabolismo de la microbiota intestinal entre sanos, celiacos y los dos grupos de familiares.- Caracterización de la microbiota fecal que participa en el metabolismo del gluten en sanos, pacientes celiacos y familiares de pacientes celiacos
YR 2013
FD 2013-09-18
LK http://hdl.handle.net/10612/2886
UL http://hdl.handle.net/10612/2886
NO 196 p.
DS BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
RD 27-abr-2024