TY  - THES 
A3  - Sulé Alonso, María Aránzazu
AU  - Álvarez de Toledo Vaquero, Camino
A4  - Comercializacion e Investigacion de Mercados
DA  - 2023/07
UR  - https://hdl.handle.net/10612/17139
AB  - [ES] La principal esencia de este trabajo comprende un análisis a nivel nacional sobre el sector agroalimentario y de la restauración española, japonesa y asiática, la aparición de nuevas tendencias alimentarias entre los consumidores de nuestra era y...
AB  - [EN] The main essence of this work comprises a national analysis of the Spanish, Japanese and Asian restauration and catering sector, the emergence of new food trends among consumers in our era and their impact on food innovation and development. Over...
LA  - spa
KW  - Comercio
KW  - Cultura
KW  - Economía
KW  - Sector agroalimentario
KW  - Alimentación
KW  - Restauración asiática
KW  - sushi
KW  - Grupo Sibuya
KW  - ODS
TI  - Culturas y sabores asiáticos en la restauración española. Grupo Sibuya, un ejemplo inspirador
T2  - Asian cultures and flavours in Spanish restaurants. Sibuya Group, an inspiring example
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -