Caracterización bioquímica y molecular de la biosíntesis del antitumoral andrastina y de la toxina PR en "Penicillium roqueforti" = Biochemical and Molecular Characterization of the Antitumoral Andratine and PR-toxin in "Penicillium roquefort"

Hidalgo Yanes, Pedro Iván

doi:10.18002/10612/2678

Título

Caracterización bioquímica y molecular de la biosíntesis del antitumoral andrastina y de la toxina PR en "Penicillium roqueforti" = Biochemical and Molecular Characterization of the Antitumoral Andratine and PR-toxin in "Penicillium roquefort"

dc.contributor	Facultad de Ciencias Biologicas y Ambientales	es_ES
dc.contributor.advisor	Martín Martín, Juan Francisco
dc.contributor.advisor	Albillos García, Silvia María
dc.contributor.advisor	Vicente Ullán, Ricardo
dc.contributor.author	Hidalgo Yanes, Pedro Iván
dc.contributor.other	Microbiologia	es_ES
dc.date	2013-05-24
dc.date.accessioned	2013-05-27T11:16:34Z
dc.date.available	2013-05-27T11:16:34Z
dc.date.issued	2013-05-27
dc.date.submitted	2013-03-25
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10612/2678
dc.description	220 p.	es_ES
dc.description.abstract	Penicillium roqueforti (P. roqueforti) es conocido por a su utilización en la maduración de quesos azules, en especial del queso francés Roquefort, el cual le da nombre. Este hongo también es aislado con frecuencia a partir de cereales, ensilajes y otras materias primas vegetales almacenadas por largos periodos de tiempo en condiciones microaerófilas. P. roqueforti tiene una elevada actividad anabólica y catabólica siendo capaz de producir gran variedad de metabolitos secundarios beneficiosos y perjudiciales al hombre	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Biología	es_ES
dc.subject.other	Biotecnología	es_ES
dc.subject.other	Micología	es_ES
dc.subject.other	Penicillium roqueforti	es_ES
dc.subject.other	Biología molecular	es_ES
dc.subject.other	Microorganismos	es_ES
dc.subject.other	Biosíntesis	es_ES
dc.title	Caracterización bioquímica y molecular de la biosíntesis del antitumoral andrastina y de la toxina PR en "Penicillium roqueforti" = Biochemical and Molecular Characterization of the Antitumoral Andratine and PR-toxin in "Penicillium roquefort"	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis	es_ES
dc.identifier.doi	10.18002/10612/2678
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES

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