La hostelería es uno de los principales motores económicos del país y, en consecuencia, se posiciona como la tercera industria nacional más generadora de empleo. Por ello, es importante una adecuada legislación laboral para evitar las causas actuales de precariedad y desigualdad instauradas actualmente en el sector.
En el presente Trabajo Fin De Grado se describe la situación actual laboral junto las causas de precariedad y las posibles soluciones que se desarrollan en los convenios colectivos, prestando especial atención a las cláusulas de los convenios de León, Burgos y Salamanca
