Conocimiento y conservación de las razas autóctonas: "El Asno Zamorano-Leonés" : estudio del estado actual de la raza en la Provincia de Zamora ; valoración general : aspectos biopatológicos y funcionales

Abstract

[ES] El asno Zamorano-Leones es un gran desconocido tanto en sus aspectos zootécnicos como en otros tan interesantes como su funcionalidad, su fisiologismo y su biopatología. En un intento para comenzar a cubrir esta laguna en el conocimiento de las razas autóctonas españolas, hemos iniciado el presente trabajo, en el cual se ha llevado ha cabo en primer lugar una actualización de los censos y la distribución geográfica, observando que la provincia de Zamora y concretamente la comarca de Alcañices cuentan con importantes censos asnales de los cuales la raza mayoritaria es la Zamorano-Leonesa. Una vez censados, hemos realizado la valoración, identificación y registro de un elevado porcentaje de animales de citada raza, procediendo posteriormente a distribuir los animales en estratos de puntuación en función de su calidad zootécnica. Finalizada esta primera etapa se procedió al estudio de diversos parámetros basales hematológicos y bioquímicos en estos animales, comparando nuestros resultados con los dados para esta raza por el reducido número de autores que anteriormente se habían dedicado a su estudio, con los aportados por otros para la especie asnal en general, así como con los citados para la especie caballar; encontrando que nuestros valores se ajustan en líneas generales a los aportados por la bibliografía para esta especie, así como a los citados para caballos de sangre fría. Posteriormente, realizamos un estudio biométrico en una muestra representativa de la población de animales valorados identificados y registrados en la primera etapa; apreciando una evolución de la raza en los últimos cincuenta años en la que se ha producido una pérdida de corpulencia (alzadas, perímetros y anchuras), un aumento del grado de ensilladura en los animales adultos y una disminución de los perímetros articulares. Finalmente, en la parte del trabajo dedicada al estudio funcional, hemos llevado a cabo un estudio de los cascos y de los aplomos de estos animales. En los aspectos relativos a la podología hemos podido apreciar notables diferencias respecto a las cualidades de los cascos de los caballos, presentando la raza asnal que nos ocupa cascos grandes en algunos ejemplares, si bien en la mayoría de los casos no están en proporción con el esqueleto. Es de resaltar el hecho de que, a pesar de su lógica hipoconicidad, en líneas generales estos animales no presentan ni topinismo ni escastilladura. En el estudio de aplomos apreciamos, tanto en las extremidades anteriores como en las posteriores, diversos y marcados defectos que alejan a los representantes actuales de la raza de cualquier ideal funcional en relación con el trabajo o con el desarrollo de actividades ecuestres. Pensamos que ésta, digamos degeneración, es la consecuencia lógica del olvido a que ha sido relegada esta raza en las últimas décadas por parte de la sociedad, que abandonó no sólo su utilización sino también su conservación a las condiciones de vida de unos propietarios marginales, sin medios y de porvenir escaso.

[EN] The Zamorano-Leones donkey is widely unknown in zootecnical aspects as well as other aspect of interest such as the funcionality, physiologism and biopathology. In an effort to fill the gap in the knowledge of the Spanish autoctonous breeds, we started the present study. In the first place we carried out an up-to-date census and geographic distribution, observing that in the province of Zamora, and in particular in the area of Alcañices, there are important donkey populations the mayority of the animals being of the breed Zamorano-Leonesa. After making the census, we evaluated, identified and registered a great percentage of animals of the mentioned breed. The animals were distributed in different steps in a puntuation scale depending on their zootecnical quality. On finishing this first part, we studied some basal haematological and bioquemical parameters, comparing our results with those previously published for this breed by the small number of autors who studied it previously. We compared our data with values in others donkeys as well as in horses. We found that our results are very similar, in general, to the values found in the literature review for this specy, and also with the reported for the cold-blooded horses. We then carried out a biometric study in a representative sample of the evaluated population of animals identified and registered in the first part. We have seen an evolution in this breed over the last fifty years in which there has been a decrease in the body build (height, perimeter and wideness), one increase in the degree of lordosis in the adult animals and a decrease in the articular perimeters. Finally, in the section dedicate to the funtional study, we evaluated the state of the hooves and the conformation of the limbs of these animals. In the aspects related to chiropody we observed noticeable differences with regard to the qualities of the horses’ hooves. Some donkey in this study had big hooves, however, in the majority of the cases they are not in proportion to skeleton size. It is important to point out that in spite of the logical hypoconicity, generally these animals do not shown clubfoof or contracted foot. In the study of conformation of the limbs we observed both in the forequartes and rearquarters, diverse and obvious defects that move the present animals representative of this breed away from the funtional ideal related to work or perform of equestrian activities. We think that this, we could say degeneration, is the logical consequence of the semioblivion undergone by this breed in the last few decades by the society, which not only abandon its utilization but also its conservation, left in the hands of marginal owners, without economic aid and a bleak future.