Aplicación de los sistemas de información geográfica para la gestión vitícola: aplicación en la Denominación de Origen Bierzo (España).

Abstract

En esta comunicación se exponen las primeras conclusiones sobre la implementación de un sistema de gestión aplicado a la viticultura para la mejora de la calidad del vino. La experiencia está basada en un Sistema de Información Geográfica (SIG) que permite almacenar toda la información acerca de las viñas, labores de cultivo y medio físico que determinan la calidad del producto final obtenido en la bodega. Como aplicación se expone el modelo propuesto para una bodega ubicada en la localidad de Canedo (Denominación de Origen Bierzo, España)