Cadenas hoteleras españolas y la responsabilidad social : una realidad palpable = Spanish hotel chains and social responsibility : a palpable reality

Abstract

La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) está cobrabrando un protagonismo cada vez más importante en la gestión empresarial, tanto para las grandes compañias como para las pequeñas y medianas empresas. Esto se ha debido a un profundo cambio en la mentalidad empresarial, debido, principalmente a la presión y exigencias de una sociedad cada vez más concienciada. A pesar de su creciente importancia, la RSE sigue siendo un aspecto voluntario por parte de las empresas. Aún así, la elección de comprometerse con la responsabilidad social debe ser inequívoca e integrarse como un elemento más en la gestión estratégica de la organización que contribuya a gestionar riesgos y detectar nuevas oportunidades, en estrecha colaboración con los grupos de interés. El propósito de este estudio es dar a conocer el grado de implantación y compromiso en materia de RSE por parte del sector turístico, un sector esencial para la economía de nuestro país y que en la actualidad busca orientarse hacia la innovación, la excelencia y la sostenibilidad. Para ello se ha analizado el nivel de responsabilidad social de 10 cadenas hoteleras, las más representativas del sector español en número de habitaciones. específicamente se ha valorado su nivel de transparencia con la elaboración de memorias de sostenibilidad, la disponibilidad de códigos éticos y la aplicación de diversas normas certificables. Los resultados desvelan que el sector hotelero a través de herramientas en RSE quiere llegar a ser hoteles sostenibles