Influencia de las cutículas de semillas de Plantago ovata (lspaghula husk) en la glucemia posprandial en voluntarias sanas

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Influencia de las cutículas de semillas de Plantago ovata (lspaghula husk) en la glucemia posprandial en voluntarias sanas

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Title: Influencia de las cutículas de semillas de Plantago ovata (lspaghula husk) en la glucemia posprandial en voluntarias sanas
Author: Sierra, Matilde;Calle, Ángela P.;Fernández, Nélida;Diez, M. José;Sahagún, Ana M.;Suárez González, A.;García, Juan J.;Alonso, M. Luisa;Carriedo, Demetrio;Castro González, María Paz;González, Aranzazu;Moran, Vicente;Suárez Fernández, B. A.;Torre, M. de la
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-contributor: Facultad de Veterinaria
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-area: Farmacologia
Abstract: Objetivos: Evaluar la influencia que tienen las cutícu­las de semillas de Plantago ovata (Ispaghula husk) en las concentraciones séricas posprandiales de glucosa en in­dividuos sanos. Material y métodos: Este estudio consta de dos partes y en ambas participaron 7 mujeres sanas con edades comprendidas entre 35 y 45 años. Ensayo 1: administra­ción de 5O g de glucosa disuelta en 125 ml de agua (segui­do de otros l5O ml de agua). Ensayo 2: se llevó a cabo una semana más tarde en las mismas mujeres y condi­ ciones que el ensayo 1, pero a la disolución de glucosa se le añadieron 10,5 g de Ispaghula husk. En ambos ensa­yos se tomaron muestras de sangre a los siguientes tiem­pos: O, 10, 20, 30, 45, 60, 75, 90 y 120 minutos, procedien­do posteriormente a la determinación de la concentración sérica de glucosa. Resultados: El área bajo la curva elaborada con las concentraciones medias de glucosa en el ensayo 2 (en presencia de fibra) fue un 13,6% menor que la obtenida en el ensayo 1(diferencia significativa, p < O,O5). Las curvas individuales obtenidas en el ensayo 1 se pueden catalogar como normales en 4 de las 7 volunta­rias, observándose anomalías que se corresponden: con su historial de prediabética en una (valores por encima de 180 mg/100 ml); con antecedentes de diabéticos en la familia en otra (2 valores por encima de 180 mg/100 ml) y la hipoglucemia presentada por 2 de las voluntarias. En el ensayo 2 al administrar la glucosa con fibra se obser­va en todos los rasos que la concentración máxima alcanzada es siempre menor; que las oscilaciones en los valores de la glu­ cemia también son menores a lo largo de los distintos tiempos de muestreo (desaparecen los picos o son mucho menos pro­nunciados) y que no se presenta ninguna hipoglucemia.
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-desfisica: P. 197-202
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-peerreviewed: SI
Publisher: Grupo aula médica
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-citation: Nutrición hospitalaria, 1999, vol. XIV, n.5
URI: http://hdl.handle.net/10612/4541
Date: 1999-06-29
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-tipo: info:eu-repo/semantics/article
Subject: Ecología. Medio ambiente
Farmacología
Toxicología
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-palclave: Plantago ovata
Ispaghula husk
Fibra
Glucemia
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Nutrición hospitalaria, 1999, p. 197-202 10.25Mb PDF View/Open

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