Análisis económico-financiero del sector vitivinícola y plan de viabilidad para Bodega y Viñedos Solotero = Wine sector economic-financial analysis and viability plan for Winery and Vineyards Solotero

Abstract

El presente trabajo se ha realizado con el fin de analizar desde un punto de vista económico el sector vitivinícola en la provincia de León. Para ello se han presentado y analizado datos representativos tanto a nivel mundial como europeo sobre el sector con el objetivo de conocer el estado actual del mercado en cuestión. A continuación se ha desarrollado un análisis económico financiero de cuatro bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Tierra de León, empleando para ello la técnica de ratios así como diferentes magnitudes. Finalmente, una vez comprendida la importancia que tiene el sector en la zona, se ha elaborado un plan de negocio de posible aplicación real para la empresa Bodega y Viñedos Solotero, ubicada en la localidad de Cubillas de los Oteros. Para llevar a cabo dicho plan, se ha estudiado el mercado y analizado tanto la gestión financiera, operativa y comercial como la gestión de marketing con la finalidad de que el plan de negocio realizado se adecue de la mejor manera posible a la empresa seleccionada y al sector vitivinícola