Estudio y caracterización de las micorridas asociadas a Castanea sativa. Obtención en vivero de planta inoculada de calidad con vistas a su utilización en reforestación y recuperación de zonas degradadas = Characterization of ectomycorrhizae associated with Castanea sativa Mill. Nursery production of stock quality ectomycorrhizal seedlings to use in reforestation and restauration

Abstract

El castaño europeo Castanea sativa Mill. es una especie forestal de gran importancia económica y paisajística en muchos países mediterráneos. En las últimas décadas, el cultivo de esta especie ha disminuido dramáticamente en muchas regiones debido a los profundos cambios sociales en las áreas rurales y al ataque de patógenos. Los ecosistemas de C. sativa se encuentran entre las prioridades de conservación en Europa (Directiva Hábitat 92/43 / CEE, 1993) y representan una fuente importante de ingresos, por su fruto, su madera y, más recientemente, por la recolección de hongos comestibles. Parte de estos hongos son ectomicorrícicos asociados simbióticamente a las raíces de las plantas favoreciendo su nutrición y estado fisiológico. La producción de plantas micorrizadas para su uso en plantaciones de repoblación o productoras de hongos comestibles es ya una práctica. Paradójicamente la diversidad micológica y la micorrización en vivero de C. sativa está hasta el momento muy poco estudiada, sobre todo en lo que concierne a la comarca del Bierzo. Como punto de partida para abrir una línea de micorrización de C. sativa en vivero se caracterizó la comunidad ectomicorrícica asociada de forma natural para valorar y obtener una fuente de inóculo con la que trabajar. Los hongos micorrícicos con especial importancia económica encontrados en El Bierzo (grupo Boletus, Amanita caesarea, Cantharellus cibarius, entre otros) resultaron ser de muy difícil manejo en vivero, resultando fallidos varios ensayos en años consecutivos. Por ello se realizaron trabajos de micorrización en vivero con diferentes especies de género Tuber. El género Tuber (trufas) incluye diversas especies ectomicorrícicas de elevado valor económico y fáciles de manejar en vivero para la producción de planta micorrizada destinada a plantaciones de producción micológica. C. sativa es una especie descrita como calcífuga y Tuber spp. requiere de un contenido mínimo de carbonato cálcico en suelo por lo que se centró el desarrollo de este trabajo en la obtención de planta de calidad micorrizada de C. sativa con Tuber spp. Se utilizaron plántulas obtenidas a partir de semilla y clones híbridos de C. sativa x C. crenata por su resistencia a patógenos de raíz. Se realizaron diferentes combinaciones planta-hongo y salvo para una única especie de trufa la micorrización en vivero fue exitosa. Se analizaron parámetros morfológicos, fisiológicos y nutricionales de las plantas para asegurar que C. sativa no resultara dañado o mermada su calidad de planta de repoblación forestal en condiciones de elevado contenido de calcio en el sustrato. Este trabajo ha conseguido producir planta micorrizada de calidad de C. sativa con Tuber spp., punto de partida para comenzar el establecimiento de plantaciones en campo que puedan resultar productoras de trufas y generar rentas en este ecosistema agrosilvopastoral.