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dc.contributorFacultad de Ciencias de la Actividad Fisica y del Deportees_ES
dc.contributor.advisorSánchez Collado, Pilar
dc.contributor.authorGonzález Rodríguez, Yumey
dc.contributor.otherEducacion Fisica y Deportivaes_ES
dc.date2018-07-06
dc.date.accessioned2018-11-12T22:34:45Z
dc.date.available2018-11-12T22:34:45Z
dc.date.issued2018-11-12
dc.date.submitted2018-07
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10612/9076
dc.description.abstractEl surf es un deporte aeróbico intermitente que en los últimos años ha experimentado un notable crecimiento en cuanto a participantes se refiere. El objetivo es analizar y conocer los hábitos nutricionales de un grupo de surfistas de nivel amateur. A nivel metodológico se ha utilizado una plantilla para el registro dietético durante siete días, y para el tratamiento de los datos el software DIAL (Alce ingenierías). La muestra de participantes ha sido un total de catorce surfistas. Los resultados obtenidos aportan información acerca de la calidad de la dieta del grupo y cómo es respecto a las recomendaciones de la población española en general y las realizadas para deportistas. Además, de mejorar el perfil calórico y el lipídico es necesario incrementar la reposición hídrica puesto que es insuficiente para la actividad que realizan. Por último, el grupo de surfistas necesita incrementar las ingestas diarias tanto el día que realizan surf como los que no, mostrando especial interés en el aumento de los hidratos de carbono y reduciendo el de proteínas y grasas. Aunque el grupo obtiene un buen índice de alimentación saludable, este no les permite obtener el máximo rendimiento, sin embargo, las mejoras propuestas pueden producir mejoras significativas al reducir la fatiga muscular y el sobreentrenamiento.es_ES
dc.languagespaes_ES
dc.relationMáster Universitario en Innovación e Investigación en Ciencias de la Actividad Física y el Deportees_ES
dc.subjectDeportees_ES
dc.subject.otherSurfes_ES
dc.subject.otherMacronutrienteses_ES
dc.subject.otherMicronutrienteses_ES
dc.subject.otherHidrataciónes_ES
dc.subject.otherNutriciónes_ES
dc.subject.otherDietéticaes_ES
dc.titleAnálisis nutricional mediante el registro dietético de un grupo de surfistas amateures_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES


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