2024-03-28T21:27:01Zhttp://buleria.unileon.es/oai/requestoai:buleria.unileon.es:10612/120612020-12-10T09:16:21Zcom_10612_17col_10612_487
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Caballero Chica, Javier
Una de las construcciones más características de las zonas rurales de León son las bodegas. Realizadas con la finalidad de preservar el vino a lo largo del año a una temperatura constante entre ocho y doce grados. El recinto consta de dos parte, la primera denominado Lagar, destinada a la extracción del jugo de la uva y la segunda para la fermentación y conservación del vino. Las bodegas son uno de los rasgos distintivos de la arquitectura popular leonesa más destacada, con una impronta muy característica y referente iniciático de la fabricación y conservación del vino.
http://hdl.handle.net/10612/12061
spa
5102 Etnografía y Etnología
Bodegas. Regocijo en las entrañas de la tierra
info:eu-repo/semantics/other
TEXT
BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
Hispana