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dc
Fernández Rodríguez, Camino
author
2014-11-20
El lactosuero, que se genera como subproducto durante el proceso de elaboración del queso, puede valorizarse económicamente gracias al aprovechamiento energético del biogás. En este trabajo se evaluaron diferentes alternativas de tratamiento que incluyeron la digestión anaerobia para la producción de biogás y la fermentación oscura para la producción de hidrógeno
http://hdl.handle.net/10612/3922
10.18002/10612/3922
Ecología. Medio ambiente
Obtención de biogás e hidrógeno a partir de lactosuero