RT info:eu-repo/semantics/conferencePaper
T1 La alimentación en el seminario conciliar de León durante la Edad Moderna
A1 Martín García, Alfredo
A2 Serrano MartínEliseo
A2 Gascón PérezJesús
A2 Historia Moderna
K1 Historia Moderna
K1 Edad Moderna
K1 Clero
K1 Alimentación
K1 León
K1 Seminario conciliar
K1 Early Modern Period
K1 Clergy
K1 Food
K1 León Conciliar Seminary
K1 5504.04 Historia Moderna
AB [ES] El seminario conciliar de San Froilán fue fundado en 1606 con el fin de crearun centro ex profeso para la formación del clero de la diócesis. Tras una serie deavatares y refundaciones, el seminario se consolidará en el último tercio del sigloXVII, alcanzando su mayor apogeo cien años después durante el episcopado deD. Cayetano Cuadrillero. Nuestro objetivo será analizar un aspecto importantede la vida cotidiana de los estudiantes y profesores allí alojados: su dieta. Sobrela base de los textos normativos que regularon la vida en el seminario durantela época y de los registros contabilidad, analizamos las características de la alimentacióny sus cambios a lo largo del tiempo.
PB Diputación Provincial de Zaragoza. Institución Fernando el Católico
SN 978-84-9911-508-5
LK https://hdl.handle.net/10612/19750
UL https://hdl.handle.net/10612/19750
NO Martín García, A. (2018). La alimentación en el seminario conciliar de León durante la Edad Moderna. En E. Serrano Martín & J. Gascón Pérez (eds.), Poder, sociedad, religión y tolerancia en el mundo hispánico: de Fernando el Católico al siglo XVIII.
DS BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
RD Jul 11, 2024