RT info:eu-repo/semantics/contributionToPeriodical
T1 El sector de los alimentos ecológicos: Regulación y etiquetado ecológico = The organic food sector: Regulation and ecological labeling
A1 Aguirre García, María Belén
K1 Ecología. Medio ambiente
K1 Economía
K1 Alimentos
K1 Ecológica
K1 Reglamentación
K1 Eco-etiquetado
AB El sector de los alimentos ecológicos y la evolución de su normativa están experimentando continuoscambios y ampliaciones acordes con los flujos económicos y comerciales de nuestros días.El objetivo del artículo, desde una metodología descriptiva, es reflejar esta evolución, presentandola regulación vigente, que es exhaustiva y abarca ámbitos diversos: sistemas de producción agrariaecológica, control y certificación de operadores, comercialización y etiquetado de los alimentosecológicos.Asimismo, se abordan las diferentes caracterizaciones en la actualidad del etiquetado de losalimentos ecológicos en Europa, en España y en las Comunidades Autónomas.
PB Universidad de León
SN 1699-9495
YR 2018
FD 2018-02-20
LK http://hdl.handle.net/10612/7366
UL http://hdl.handle.net/10612/7366
DS BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
RD 26-abr-2024