TY  - THES 
A3  - Capita González, Rosa María
A3  - Alonso Calleja, Carlos
AU  - Rodríguez-Melcón, Cristina
A4  - Nutricion y Bromatologia
DA  - 2022/02/02
UR  - http://hdl.handle.net/10612/15695
AB  - [ES] La resistencia a los antibióticos es un problema mundial de primera magnitud e importancia creciente, que afecta a la salud humana, la sanidad animal y el medioambiente. En investigaciones previas se ha observado que la exposición a dosis bajas...
LA  - spa
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - Industria alimentaria
KW  - One health
TI  - Caracterización y control de la resistencia a antimicrobianos y de los biofilms en bacterias patógenas de interés en la Industria Alimentaria: hacia el enfoque Una Salud
T2  - Characterization and control of animicrobial resistance and biofilms in pathogenic bacteria of interest in the Fook Industry: towards the One Health approach
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.18002/10612/15695
ER  -