TY  - JOUR 
AU  - Facultad de Veterinaria
AU  - Barcenilla, Coral
AU  - Cobo Díaz, José Francisco
AU  - De Filippis, Francesca
AU  - Valentino, Vincenzo
AU  - Cabrera Rubio, Raúl
AU  - O’Neil, Dominic
AU  - Mahler de Sanchez, Luisa
AU  - Armanini, Federica
AU  - Carlino, Nicolo
AU  - Blanco-Míguez, Aitor
AU  - Pinto, Federica
AU  - Calvete Torre, Inés
AU  - Sabater, Carlos
AU  - Delgado, Susana
AU  - Ruas Madiedo, Patricia
AU  - Quijada, Narciso M.
AU  - Dzieciol, Monika
AU  - Skírnisdóttir, , Sigurlaug
AU  - Knobloch, Stephen l
AU  - Puente, Alba
AU  - López Fernández, María Mercedes
AU  - Prieto Maradona, Miguel
AU  - Marteinsson, Viggó Thór
AU  - Wagner, Martin
AU  - Margolles, Abelardo
AU  - Segata, Nicola
AU  - Cotter, Paul D.
AU  - Ercolini, Danilo
AU  - Álvarez Ordóñez, Avelino
AU  - Microbiologia
DA  - 2024/01/01
SN  - 1754-2189
SN  - 1750-2799
UR  - https://hdl.handle.net/10612/18105
AB  - [EN] Deep investigation of the microbiome of food-production and foodprocessing environments through whole-metagenome sequencing (WMS) can provide detailed information on the taxonomic composition and functional potential of the microbial communities...
LA  - eng
PB  - Nature Publishing Group
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - DNA extraction
KW  - Microbiome
KW  - Food processing environments
TI  - Improved sampling and DNA extraction procedures for microbiome analysis in food-processing environments
DO  - 10.1038/s41596-023-00949-x
T2  - Nature Protocols
ER  -