TY  - GEN 
AU  - González, Julia
A4  - Tecnologia de los Alimentos
DA  - 2013/11/11
PY  - 2013
UR  - http://hdl.handle.net/10612/3098
AB  - Biocastanea 2013 pretende la promoción y revitalización del sector de la castañicultura, concienciar de la importancia de la supervivencia de esta especie para el conjunto de España en el marco de la Unión Europea, como elemento cultural,...
LA  - spa
KW  - Ciencias
KW  - Castaña
KW  - El Bierzo
TI  - Usos de residuos de castaña de la industria alimentaria
ER  -