TY  - THES 
A3  - Gueimonde, Miguel
A3  - López Fernández, Mercedes
A3  - Rúas Madiedo, Patricia
AU  - Valdés Varela, Lorena
A4  - Tecnologia de los Alimentos
DA  - 2016
PY  - 2017
UR  - http://hdl.handle.net/10612/6122
AB  - Los objetivos planteados en la presente Tesis Doctoral fueron: modular la microbiota intestinal de personas de edad avanzada mediante cepas potencialmente probióticas, sustratos prebióticos y/o combinaciones de ambos, con características adecuadas, y...
LA  - spa
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - Probióticos
KW  - Ancianos
KW  - 
KW  - Tecnología de los alimentos
TI  - Probióticos y prebióticos para aplicación específica en la tercera edad = Probiotics and prebiotics for specific application in elderly
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.18002/10612/6122
ER  -