TY  - THES 
A3  - Casqueiro Blanco, Francisco Javier
AU  - Pérez Andrés, Jenifer
A4  - Microbiologia
DA  - 2017/02
PY  - 2018
UR  - http://hdl.handle.net/10612/8862
AB  - La enfermedad celiaca (EC) es una enteropatía inflamatoria crónica del intestino delgado mediada inmunológicamente que está causada por la ingesta de gluten en individuos genéticamente predispuestos. Esta predisposición genética consiste en la...
LA  - spa
KW  - Biología
KW  - Microbiología clínica
KW  - Gastroenterología
KW  - Metabolismo humano
KW  - Gluten
KW  - Enfermedad celiaca
TI  - Aislamiento, identificación y caracterización de microorganismos involucrados en el metabolismo del gluten: implicaciones para la enfermedad celiaca y la salud humana  = Isolation, identification and characterization of microorganisms involved in gluten metabolism: implications for celiac disease and human health
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.18002/10612/8862
ER  -