RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Responsabilidad y sostenibilidad como estrategia comercial en el sector agroalimentario. Mercado de productos ecológicos = Responsibility and sustainability as a trade strategy in the agri-food sector. Organic products
A1 García Pedroza, Beatriz
A2 Comercializacion e Investigacion de Mercados
K1 Comercio
K1 Ecología. Medio ambiente
K1 Economía
K1 Empresas
K1 Too Good to Go
K1 Sostenibilidad
K1 Desperdicio alimentario
K1 Agricultura ecológica
K1 Salud alimentaria
K1 Comportamiento del consumidor
AB Este trabajo se centra en el estudio del mercado de productos ecológicos y la crecientenecesidad tanto de empresas como consumidores de llevar a cabo un consumo muchomás responsable a nivel social y ambiental.En primer lugar se dará una breve introducción al concepto de sostenibilidad y desarrollosostenible así como la mención de normativas y/o regulaciones a nivel europeo einternacional referentes al desarrollo sostenible. En segundo lugar, se hablará de laproducción ecológica del sector agroalimentario así como de la regulación y de losproyectos que impulsan el desarrollo de este sector.Una vez se haya profundizado en la producción del sector agroalimentario y la evolucióndel comportamiento en el consumidor así como de nombrar distintas formas de fomentare innovar los sistemas de alimentación, se procederá al análisis primero mediante unaparte teórica y después mediante una parte gráfica y estadística de la aplicación “TooGood to Go” la cual ayuda al usuario a la detección de establecimientos con excedentesdiarios de comida.Por último y tras observar si los usuarios de dicha app comparten rasgos comunes quelleven al uso o no de la app a través de las respuestas obtenidas de la encuesta, semencionarán los posibles competidores que tiene la app.
LK http://hdl.handle.net/10612/15136
UL http://hdl.handle.net/10612/15136
DS BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
RD Jul 7, 2024