TY  - JOUR 
AU  - Facultad de Ciencias de la Salud
AU  - Mauriz García, Elba
AU  - Gonzalez Fernandez, Maria Jesus
AU  - García Fernández, María del Camino
AU  - Enfermeria
DA  - 2019
SN  - 0212-1611
UR  - https://hdl.handle.net/10612/17900
AB  - Introducción: la gastronomía y los hábitos alimentarios determinan el estado nutricional y de salud de una población. Las peculiaridades geográficas y climatológicas de Castilla y León (CyL) contribuyen al desarrollo de su riqueza cultural y...
LA  - spa
PB  - ARAN ediciones
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - Nutrición
KW  - Gastronomía
KW  - Salud
KW  - Castilla y León
KW  - Hábitos alimentarios
TI  - Nutrición, gastronomía y salud en la comunidad de Castilla y León
DO  - 10.20960/nh.02696
T2  - Nutrición Hospitalaria
VL  - 36
M2  - 56
ER  -