TY  - THES 
A3  - Gómez Barrios, Xiomar Arleth
AU  - Fernández Rodríguez, Camino
A4  - Ingenieria Quimica
DA  - 2014/11/11
PY  - 2014
UR  - http://hdl.handle.net/10612/3922
AB  - El lactosuero, que se genera como subproducto durante el proceso de elaboración del queso, puede valorizarse económicamente gracias al aprovechamiento energético del biogás. En este trabajo se evaluaron diferentes alternativas de tratamiento que...
LA  - spa
KW  - Ecología. Medio ambiente
KW  - Suero
KW  - Lactosa
KW  - Proteínas
KW  - Digestión anaerobia
KW  - Biogás
KW  - Lactosuero
TI  - Obtención de biogás e hidrógeno a partir de lactosuero
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.18002/10612/3922
ER  -