TY - JOUR AU - Facultad de Ciencias Biologicas y Ambientales AU - Carrascosa Santiago, Alfonso V. AU - Tecnologia de los Alimentos DA - 2015/10/10 PY - 2016 UR - http://hdl.handle.net/10612/4961 AB - Conferencia impartida en el XI Curso de Actualidad Científica y Cultural celebrado en 2015 de la Universidad de León LA - spa KW - Ciencias TI - Los microbios que comemos ER -