TY - GEN AU - Rodríguez Lázaro, David A4 - Otros DA - 2017/05/05 PY - 2017 UR - http://hdl.handle.net/10612/6702 AB - El autor dedica especial atención al virus de la hepatitits E, por ser de transmisión zoonótica y constituir un problema emergente. “Su transmisión alimentaria, -explica -, se demostró por primera vez en grupos de pacientes japoneses después de... LA - spa KW - Sanidad animal KW - Veterinaria KW - Hepatitis E KW - Transmisión zoonótica KW - Trasmisión alimentaria TI - Los virus entéricos como riesgos emergentes en la cadena alimentaria: el virus de la hepatitis E como ejemplo de la estrategia "una salud" ER -