TY - CHAP AU - Rodríguez Calleja, José María A4 - Tecnologia de los Alimentos DA - 2016/09/09 PY - 2018 SN - 9788448612658 UR - http://hdl.handle.net/10612/8416 AB - Los cuestionarios on line pueden ser útiles para el apoyo de la docencia presencial al servir de herramienta de trabajo para el profesor y, además, de autoevaluación del alumno. De este modo, se han mostrado como una de las herramientas más útiles... LA - spa PB - Madrid: McGraw-Hill/Interamericana de España, 2016 KW - Tecnología de los alimentos KW - Escalas mixtas KW - Nuevas tecnologías de la información y de la comunicación KW - Enseñanza superior KW - Aprendizaje KW - Cuestionarios online TI - Cuestiones online y rúbricas con escalas mixtas descriptivas para mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje ER -