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Listar por autor "Fernández Gómez, Paula"
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“Club del Trabajo Fin de Grado”: método de role-playing en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Barcenilla Canduela, Coral; Fernández Gómez, Paula; Prieto Gutiérrez, Bernardo; Sousa Oliveira, Marcia Patricia de; López Fernández, María Mercedes; González Raurich, María Montserrat; Tornadijo Rodríguez, María Eugenia; Fresno Baro, José María; Prieto Maradona, Miguel; Álvarez Ordóñez, Avelino; Renes Bañuelos, Erica (2024) -
Microbial colonization and resistome dynamics in food processing environments of a newly opened pork cutting industry during 1.5 years of activity
Cobo Díaz, José Francisco; Álvarez Molina, Adrián; Alexa, Elena A.; Walsh, Calum J.; Mencía Ares, Óscar; Puente Gómez, Paula; Likotrafiti, Eleni; Fernández Gómez, Paula; Prieto Gutiérrez, Bernardo; Crispie, Fiona; Ruiz, Lorena; González Raurich, María Montserrat; López Fernández, María Mercedes; Prieto Maradona, Miguel; Cotter, Paul D.; Álvarez Ordóñez, Avelino (2021-10-14)