Proyecto de central hortícola para la producción, selección y venta de 185.000 kg/año de tomates en cultivo hidropónico ubicado en el polígono de Villadangos del Páramo (León) = Horticultural plant project for the production, selection and sale of 185.000 kg/year of tomatoes in hydroponic culture located in the industrial area of Villadangos del Páramo (León)

Abstract

El presente proyecto tiene por objeto la realización de una nave y unos invernaderos para la producción, selección y comercialización de 185.000 kg/año de tomate en cultivo hidropónico. Esta explotación se situará en Villadangos del Páramo, en la parcela nº V9A 254 (A), del polígono industrial de Villadangos del Páramo la cual posee una superficie de 20.313 m2, de la cual se ocuparan 10.000 m2. La propiedad corresponde a Francisco Castrillo Castro promotor de la explotación. Debido a las exigencias del promotor el proyecto está diseñado de forma que sea lo más automático y renovable, obteniendo bajos costes de producción, así como la mayor calidad posible de los tomates. Por ello, se introducen conceptos como el sello de calidad GLOBAL GAP, el sistema hidropónico y el control climático. Esta explotación tiene la capacidad de producir 185.000 kg por cada ciclo, y este ciclo se compone de 8 meses. El sistema de producción será el hidropónico, es decir las plantas no estarán plantadas en el suelo, sino en un sustrato inerte por donde se hará circular una solución nutritiva. La explotación albergaría 9.768 plantas con dos tallos cada una, con una producción aproximada de 10 kg por tallo y año. Finalmente los tomates obtenidos se seleccionarán, clasificarán y envasarán de acuerdo con las normativas seguidas en este proyecto para ser posteriormente comercializados a diferentes niveles como un tomate de calidad.