Proyecto de cebadero de porcino ibérico para 2.000 cerdos en Villaquejida (León)

Abstract

[ES] Este proyecto tiene como objetivo el diseño y cálculo de una explotación de porcino ibérico en régimen intensivo en la provincia de León, municipio de Villaquejida. Se han tenido en cuenta todos los condicionantes impuestos por el promotor, el medio físico donde se ubica y la legislación vigente a fecha 19 de junio de 2.023. El proyecto responde a una demanda in crescendo de la producción de este tipo de animales para la industria transformadora ubicada en la provincia. La tendencia actual de la misma es el abastecimiento en cercanía, fomentándose, por tanto, el régimen de integración con ganaderos de la zona. Se ubicará el proyecto en la parcela catastral 24225A201000820000FI propiedad del promotor, con una superficie de 55.713 m2. Se ocupará parte de la misma en dos edificaciones; una nave principal en forma de ‘U’ compuesta por dos naves de cebo unidas ambas en su parte frontal por la zona de lazareto – oficinas y vestuarios. La segunda edificación será el estercolero, situado separado de la principal y en la parte trasera de la finca. La bioseguridad es el aspecto más tenido en cuenta en el manejo de la explotación, incluyendo en este sentido todo tipo de tratamientos preventivos como la valla perimetral, el acceso de carácter restringido a la explotación, el vado sanitario o rotiluvio para los vehículos y pediluvios para personas , mallas anti-pájaros en ventanas… Las instalaciones deberán favorecer la mayor automatización y seguridad en el proceso de cebo, incluyendo en su dimensionamiento, además, el mínimo consumo energético. La eficiencia, en este sentido, es otra de las prioridades en el proyecto. Cualquier proyecto de este tipo es un estudio a largo plazo. La viabilidad financiera teniendo en cuenta la situación actual del sector, los efectos tanto de la guerra de Ucrania como de la pandemia COVID y el cambio climático, han sido tenidos en cuenta buscando la mayor rentabilidad y un retorno de la inversión en el mínimo tiempo posible.