dc.contributor | Facultad de Veterinaria | es_ES |
dc.contributor.advisor | Frutos Fernández, Pilar de | |
dc.contributor.advisor | Hervás Angulo, Gonzalo | |
dc.contributor.author | Bichi Ruspoli Forteguerri, Elena | |
dc.contributor.other | Producción Animal | es_ES |
dc.date | 2015-11 | |
dc.date.accessioned | 2016-10-04T12:15:35Z | |
dc.date.available | 2016-10-04T12:15:35Z | |
dc.date.issued | 2016-10-04 | |
dc.date.submitted | 2016-02-09 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10612/5576 | |
dc.description | 208 p. | es_ES |
dc.description.abstract | La tesis estudia los ácidos grasos (AG) presentes en la leche de los rumiantes.
Se intentó cuantificar la síntesis endógena de los AG en la glándula mamaria del ovino mediante la administración de ácido estercúlico a ovejas en lactación. Asimismo, se estudió cómo podía afectar al porcentaje de grasa de la leche una suplementación de la dieta con microalgas marinas. Por último, partiendo del mencionado cambio en la alimentación se trató de analizar su efecto sobre la regulación de los genes implicados en el metabolismo lipídico en ovejas lecheras | es_ES |
dc.language | spa | es_ES |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.subject | Producción animal | es_ES |
dc.subject | Veterinaria | es_ES |
dc.subject.other | Ganado ovino | es_ES |
dc.subject.other | Rumiantes | es_ES |
dc.subject.other | Lípidos | es_ES |
dc.subject.other | Ácidos grasos | es_ES |
dc.subject.other | Leche | es_ES |
dc.title | Síntesis endógena de ácidos grasos en la glándula mamaria y síndrome de baja grasa en la leche en ovejas = Endogenous synthesis of fatty acids in the mammary gland and milk fat depression in dairy ewes = Sintesi endogena di acidi grassi nella ghiandola mammaria e sindrome di scarso grasso nel latte di pecora | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es_ES |
dc.identifier.doi | 10.18002/10612/5576 | |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |