La producción de azúcar en Castilla y León: balance de un siglo

Título

dc.contributor.author	Baraja Rodríguez, Eugenio
dc.date	1998
dc.date.accessioned	2018-09-21T23:37:03Z
dc.date.available	2018-09-21T23:37:03Z
dc.date.issued	2018-09-22
dc.identifier.issn	2444-0272	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10612/8713
dc.description.abstract	En las últimas campañas remolachero-azucareras se ha asistido al cierre de alguna de las fábricas pioneras en la producción de azúcar en Castilla y León. Un hecho, que unido al progresivo descenso en las siembras, ha llevado a cuestionar el futuro del cultivo en la región. En el presente artículo se trata de demostrar que, al contrario, este proceso no es más que el último capítulo en la reestructuración de una de las ramas agroalimentarias más solventes del Duero y que, precisamente ahora, tras un siglo de andadura, está sentando las bases para su supervivencia en un contexto cada vez más abierto y competitivo	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad de León	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.subject	Geografía	es_ES
dc.subject.other	Azúcar	es_ES
dc.subject.other	Castilla y León	es_ES
dc.title	La producción de azúcar en Castilla y León: balance de un siglo	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/contributionToPeriodical	es_ES
dc.identifier.doi	http://dx.doi.org/10.18002/pol.v0i8.828	es_ES
dc.journal.title	Polígonos. Revista de Geografía	es_ES

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