RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Análisis del impacto de la producción de carne en el medio ambiente = Analysis of the impact of meat production on the environment
A1 Egido Smolskaia, Cristina
A2 Economia Aplicada
K1 Ecología. Medio ambiente
K1 Economía
K1 Ganadería
K1 Huella de carbono
K1 Huella hídrica
K1 Huella ecológica
K1 Biocapacidad
AB El principal objetivo de este Trabajo de Fin de Grado es analizar los impactos quetiene el sector de la ganadería en el medio ambiente, centrándonos en la alteración de lacomposición de la atmósfera, en la contaminación y agotamiento del agua, y en el uso delsuelo. Este trabajo busca revisar la bibliografía disponible respecto a las diferentesherramientas de las que disponemos para medir dichos impactos, a la vez que recoge datosactualizados de los daños causados por la ganadería en la atmósfera, en los recursoshídricos y en el suelo a nivel mundial, y dedica un capítulo al caso español. Además, eltrabajo revisa los datos de producción y consumo de carne a nivel mundial y en España.Este trabajo concluye que el sector de la ganadería tiene el mismo impacto ambiental quesectores como el del transporte o la industria del petróleo. Asimismo, más del 70% de losrecursos hídricos extraídos a nivel global se destinan a usos agrícolas y la mayoría de lospaíses presentan un déficit ecológico. Por último, se concluye también que España siguela misma tendencia que el resto del mundo en cuanto a los resultados obtenidos.
LK http://hdl.handle.net/10612/13175
UL http://hdl.handle.net/10612/13175
DS BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
RD 21-may-2024