Los caballeros se sientan a la mesa: Las escenas de alimentación en Amadís de Gaula

Abstract

[ES] Las escenas de alimentación del Amadís potencian en el texto la cohesión del estamento de la nobleza, representado en la obra por la caballería, el rey y las damas y doncellas. La obra está protagonizada por ese estamento y escrita para él, como sugiere el estudio de Maxime Chevalier. El intercambio de alimentos representa la pertenencia de los personajes a un mismo grupo y garantiza la posibilidad de otros tipos de intercambio entre ellos: amorosos entre caballeros y doncellas, de servicio y gratitud entre los caballeros y el rey, de apoyo mutuo entre los caballeros y entre los monarcas. En definitiva, la sociabilidad que conlleva el disfrute compartido del alimento, más que la satisfacción de las necesidades vitales, es el sentido que alcanza la comida en el relato.