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Listar por autor "Álvarez Ordóñez, Avelino" Google Citations
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Assessment on the efficacy of methods 2 to 5 and method 7 set out in Commission Regulation (EU) No 142/2011 to inactivate relevant pathogens when producing processed animal protein of porcine origin intended to feed poultry and aquaculture animals
Koutsoumanis, Konstantinos; Allende, Ana; Álvarez Ordóñez, Avelino; Bolton, Declan; Bover‐Cid, Sara; Chemaly, Marianne; Herman, Lieve; Hilbert, Friederike; Lindqvist, Roland; Nauta, Maarten; Nonno, Romolo; Peixe, Luisa; Skandamis, Panagiotis; Suffredini, Elisabetta; Fernandez Escamez, Pablo; Gonzales‐Barron, Ursula; Roberts, Helen; Ru, Giuseppe; Simmons, Marion; Cruz, Rubén Barcia; Lourenço Martins, Joana; Messens, Winy; Ortiz Peláez, Ángel; Simon, Ancuta Cezara; De Cesare, Alessandra (2023) -
Estudio de los factores que determinan la respuesta de adaptación ácida y de protección cruzada frente al calor de Salmonella Typhimurium y Salmonella Senftenberg: mecanismos implicados = Factors influencing the acid tolerance and cross-protection responses of "Salmonella" Typhimurium and "Salmonella" Senftenberg: mechanisms involved
Álvarez Ordóñez, Avelino (2009-05-12) -
Improved sampling and DNA extraction procedures for microbiome analysis in food-processing environments
Barcenilla, Coral; Cobo Díaz, José Francisco; De Filippis, Francesca; Valentino, Vincenzo; Cabrera Rubio, Raúl; O’Neil, Dominic; Mahler de Sanchez, Luisa; Armanini, Federica; Carlino, Nicolo; Blanco-Míguez, Aitor; Pinto, Federica; Calvete Torre, Inés; Sabater, Carlos; Delgado, Susana; Ruas Madiedo, Patricia; Quijada, Narciso M.; Dzieciol, Monika; Skírnisdóttir, , Sigurlaug; Knobloch, Stephen l; Puente, Alba; López Fernández, María Mercedes; Prieto Maradona, Miguel; Marteinsson, Viggó Thór; Wagner, Martin; Margolles, Abelardo; Segata, Nicola; Cotter, Paul D.; Ercolini, Danilo; Álvarez Ordóñez, Avelino (2024-01-24) -
InnoDairyEdu: nueva plataforma Moodle sobre innovación en leche y productos lácteos, de acceso libre y gratuito
López Díaz, Teresa María; Rodríguez Calleja, José María; Santos Buelga, Jesús Ángel; López Fernández, María Mercedes; Álvarez Ordóñez, Avelino; Bottari, B.; Lobacz, A.; Zulewska, J.; Zarkanelas, S.; Papademas, P; Chatzi, A.; Alexandraki, M.; Karageorgos, A.; Karagouni, G.; Papadopoulos, I.; Manouras, A.; Malissiova, E. (2021-05) -
Microbial colonization and resistome dynamics in food processing environments of a newly opened pork cutting industry during 1.5 years of activity
Cobo-Díaz, José F.; Álvarez Molina, Adrián; Alexa, Elena A.; Walsh, Calum J.; Mencía-Ares, Oscar; Puente-Gómez, Paula; Likotrafiti, Eleni; Fernández-Gómez, Paula; Prieto, Bernardo; Crispie, Fiona; Ruiz, Lorena; González Raurich, María Montserrat; López, Mercedes; Prieto Maradona, Miguel; Cotter, Paul; Álvarez Ordóñez, Avelino (2021-10-14)